Los compuestos bioactivos representan una de las fronteras más prometedoras de la biotecnología contemporánea, al integrar el conocimiento químico, biológico y tecnológico en el desarrollo de productos con alto valor agregado. Su estudio permite comprender las interacciones moleculares que sustentan la actividad biológica de extractos naturales, péptidos o nanopartículas, y su potencial aplicación en sectores farmacéuticos, agroindustriales y ambientales. La identificación, caracterización y optimización de estos compuestos son esenciales para transformar la biodiversidad en una fuente sostenible de innovación, articulando los saberes tradicionales con las herramientas de la biotecnología moderna.

El simposio abordará temáticas clave relacionadas con el descubrimiento, evaluación y aprovechamiento de compuestos bioactivos en diferentes contextos científicos e industriales. Se presentarán avances en la investigación química y farmacológica de plantas ancestrales, la síntesis y modificación estructural de péptidos y nanopartículas, así como ensayos microbiológicos y de susceptibilidad orientados a la validación de su actividad biológica. También se discutirán estrategias para la valorización de residuos vegetales con fines terapéuticos o agroindustriales y experiencias en el escalado de procesos biotecnológicos, que favorecen la transferencia de conocimiento desde el laboratorio hacia la industria.